Le sapin est prêt... et hier soir j'ai fait des truffes au chocolat, la nounou à eu son petit pot de truffes au chocolat avec couvercle habillé de tissu bonbons ppmc et galon tilda.

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En même temps, voici ma recette de truffes au chocolat...

Faire fondre 200g de chocolat patissier type nestlé (avec minimum 50% de cacao) + 75 g de sucre en poudre + 90 g de beurre + 4 cuil. a soupe de lait + le jaune d'un oeuf trés frais, moi j'ai ajouté à la fin 1 cuil a soupe d'eau de vie...

Bien mélanger et laisser refroidir au frigo pendant environ 2 à 3 heures, puis mouler avec une petite cuillère des boules de chocolat et les rouler dans du cacao en poudre van houten.

Mettre au frais minimum 5 heures avant de déguter...

Joyeux Noël à vous qui passez par ici!